Speisekarte DRAGONBIRDS in Regensburg (2024)

KAPPA

Gurke, Sesam, Cream Cheese

AVOCADO

Avocado, Sesam, Cream Cheese

OSHINKO

Eingelegter Rettich, Sesam

KAMPYO

Eingelegter Kürbis, Sesam

INARI

Tofutasche, Sesam

TAMAGO

Ei-Omelett, Sesam

ASUPRA

Grüner Spargel, Sesam, Cream Cheese

RUCOLA

Rucola, Sesam, Cream Cheese

SAKE

TEKKA

MUTZU

Butterfisch, Lauch

EBI

CALIFORNIA

Surimi, Avocado

UNAGI

Süßwasseraal, Gurke, Sesam

IKURA

Lachskaviar, Sesam

CALIFORNIA SPEZIAL MAKI

Krebsfleisch, Avocado, jap. Mayonnaise

SAKE TEMAKI

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese

MAGURO TEMAKI

Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese

CALIFORNIA TEMAKI

Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese

CALIFORNIA SPEZIAL TEMAKI

Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese

VEGETARISCHE TEMAKI

Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese
Futomaki sind große, aus einem ganzen Nori-Blatt hergestellte Reisrollen, die mit einer Kombination aus verschiedenen Zutaten gefüllt werden

FUTOMAKI

Lachs, verschiedenes Gemüse, Cream Cheese

VEGETARISCHE FUTOMAKI

Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese

SAKE

MAGURO

MUTZU

Butterfisch

EBI

AMAEBI

Süßwassergarnelen

IKA

UNAGI

Süßwasseraal

KANI

Surimi

KANI SPEZIAL

Krebsfleisch, jap. Mayonnaise

IKURA

Lachskaviar

MASAGO

Fischrogen

HOTATEGAI

Jakobsmuschel

AVOCADO

Avocado

OSHINKO

Eingelegter Rettich

INARI

Japanische Tofutasche

TAMAGO

Ei-Omelett

ASUPRA

Grüner Spargel

SAKE

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese

MAGURO

Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese

EBI

Garnelen, Avocado, Gurke, Cream Cheese

CALIFORNIA

Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese

CALIFORNIA-SPEZIAL

Krebsfleisch, Avocado, Gudte,Cream Cheese

VEGETARISCHE L0

Verschiedenes Gemüse, Cream Cheese

RUCOLA

Rucola, Avocado, Gurke, Cream Cheese

ASUPRA

Grüner Spargel, Avocado, Gurke, Cream Cheese

SAKE SASHIMI

MAGURO SASHIMI

MORIAWASE

ASAKI

ATEKI

USA

Flambierter Lachs, Süßwasseraal

HOBBITS

Amaebi, mit Gurke umwickelt

TATAR

SUNSET

Ikura, mit Lachs umwickelt, Sesam, flambiert

DRAGONBIRDS ROLL

Ebi Tempura, Gurke, Masago, Cream Cheese, mit Aal umwickelt

7,10€4 Stk.

12,10€8 Stk.

TEMPURA ROLL

Ebi Tempura, Gurke, Rucola, Cream Cheese, mit Fischrogen umwickelt

6,10€4 Stk.

10,20€8 Stk.

LE LINH ROLL

Fritierter Spargel, Avocado, Rucola, Cream Cheese, mit flambiertem Thunfisch umwickelt

6,90€4 Stk.

12,10€8 Stk.

BAO CHAU'S ROLL

Ebi Tempura, Gurke, grüner Spargel, Cream Cheese, mit flambiertem Lachs umwickelt

6,50€4 Stk.

11,50€8 Stk.

MAI-VY ROLL

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, mit Ei umwickelt

6,10€4 Stk.

10,20€8 Stk.

GREEN LEEK

Thunfisch, Gurke, Chili, mit Lauch umwickelt

5,80€4 Stk.

9,80€8 Stk.

AAL-IN ROLL

Geräucherter Lachs, Rucola, Gurke, Cream Cheese, mit Aal umwickelt

7,10€4 Stk.

12,10€8 Stk.

RAINBOW ROLL

Krebsfleisch, Avocado, jap. Mayonnaise, mit verschiedenen Fischen umwickelt

6,10€4 Stk.

10,20€8 Stk.

SPICE GREEN

Thunfisch, Gurke, Lauch, Chili, jap. Mayonnaise, mit Gurke umwickelt

5,80€4 Stk .

9,80€8 Stk .

YEN'S ROLL

Garnelen, Gurke, Chili, jap. Mayonnaise, mit Lachs umwickelt

6,10€4 Stk.

10,20€8 Stk.

SMOKE SALMON

Spargel, Rucola, Gurke, Cream Cheese, mit geräuchertem Lachs umwickelt

5,80€4 Stk.

9,80€8 Stk.

AVOCOCO

Mango, Gurke, Ei-Omelett, Cream Cheese, mit Avocado umwickelt

5,80€4 Stk.

9,80€8 Stk.

BUDDHA ROLL

Sußei, Avocado, eingelegter Rettich-Kürbis, Cream Cheese, mit Tofu umwickelt

5,80€4 Stk.

9,80€8 Stk.

TUNA ROLL

SAKE ROLL

Lachs, Avocado, Lauch, Cream Cheese

CALIFORNIA SPEZIAL ROLL

Krebsfleisch, Avocado, jap. Mayonnaise

VEGGIE ROLL

Gurke, Avocado, Kürbis, Cream Cheese

SAKE CRUNCHY

Lachs, Avocado, Gurke, Spargel, Cream Cheese

VEGGIE CRUNCHY

Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Spargel, Cream Cheese

Menü

1. Gang8 Stk. Lachs Maki

2. Gang8 Stk. California Maki

3. Gang3 Stk. Nigiri

Menü

1. Gang8 Stk. Lachs Maki

2. Gang4 Stk. California IO

3. Gang4 Stk. Nigiri

Menü

1. Gang4 Stk. California IO

2. Gang4 Stk. Sake IO

3. Gang5 Stk. Nigiri

Menü

1. Gang8 Stk. Lachs Maki

2. Gang8 Stk. Thunfisch Maki

3. Gang8 Stk. California Maki

Menü

1. Gang4 Stk. Ebi Maki

2. Gang4 Stk. Thunfisch Maki

3. Gang4 Stk. California l0

4. Gang6 Stk. Nigiri

NIGIRI MENU

Kleines Sashimi Menü

1. Gang2 Stk. Usa

2. Gang4 Stk. Thunfisch Maki

3. Gang4 Stk. Rucola IO

MENU FOR 2

1. Gang8 Stk. Lachs Maki

2. Gang8 Stk. Thunfisch Maki

3. Gang8 Stk. California IO

4. Gang1 fritierte Rolle

5. Gangjeweils 2 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Butterfisch

SECRET PLATE

12 Stk. Spezial Sushi Rollen vom Sushimeister

Hausgemachte Teriyaki-Soße

1 Schale Sushi-Reis

PHO BÖ

aromatische Reisbandnudel Suppe mit geschmortem Rindfleisch und Kräutern (kleine Vorspeisen suppe)

TOM YUM GUNG

Hot & Sour Suppe mit Garnelen verfeinert mit Lemongrass und Limeleaves

GÖI DU DÜ

Grüner Papaya Salat mit Garnelen, dazu Sesam Chips

SEETANGSALAT

Japanischer Seetangsalat

EDAMAME

Blanchierte knackige japanische Bohnen - Premium Qualität verfeinert mit Meersalz (Schale nicht essbar)

BÖ LA LOT

Rinderhack verfeinert mit Zitronengrass, Zwiebeln und Knoblauch umwickelt in grünen Betelblättern

SOFT ROLLS

Frische Sommerrollen mit vietnamesischen Kräuter dazu Ying & Yang-Dip-Sauce, wahlweise mit

5,80€Garnelen

5,20€Surimi

IMPERIAL ROLLS

knusprig frittierte Frühlingsrollen, wahlweise mit

5,80€Schwein

6,50€Garnelen

GYOZA

5,50€Huhn

4,80€Vegetarisch

HÄ CAO

XIU MAI TOM

DUMPLINGS PARCLES

2 Ha Cao, 2 Xiu Mai, 2 Gyoza

VIT CURRY DÖ

mit Grill - Ente

GÄ CURRY DÖ

mit knusprig gegrilltem Huhn

TOM CURRY DÖ

BÖ CURRY DÖ

mit Rindfleisch (Argentinische Steakhüfte)

RAU CURRY DÖ

mit Tofu und Gemüse

BÜN NEM

Vermicelli mit Frühlingsrollen, wahlweise mit

11,80€Schweinefleischfüllung

13,50€Garnelenfüilung

BUN VIT

Vermicelli mit Grill - Ente

BUN BO NAM BO

Vermicelli mit Rinderhüfte

BUN BO LA LOT

mit Rindfleisch in grünen Betelblättern

BÜN CHAY

Vermicelli mit Tofu

GRÜNTEE EIS

EISPRESSO

Grüntee Eis auf heiße Espresso-Creme

CHE CHUÖI

Bananen in Kokosmilch (warme Nachspeise)

CHUÖI CHIEN

Gebackene Bananen mit Nüssen, Karamellsoße und eine Kugel Vanilleeis

MOCHI ICE

Klebereissmantel gefüllt mit Eis 2 Mochis mit Grünteeeis, 1 Mochi mit Kokos